🎆 Receta Arroz Caldoso Con Gambones
Ingredientes 300 gr. tiras de pota o de calamar grande. 500 gr. gambones. 400 gr. arroz. caldo de pescado (3 veces el volumen que ocupe el arroz) 1 cebolla grande picadita. 2 dientes de ajo picaditos. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
Añadimosel arroz y lo sofreímos ligeramente. Cubrimos con el caldo ya caliente. Llevamos a ebullición y bajamos el fuego para que se cocine durante 18 min. Apagamos el fuego y dejamos reposar 5 min ¡Listo! Ya tenemos nuestro ARROZ MELOSO CON CALAMARES
Comoqueremos un arroz caldoso, nos aseguraremos de que no se seque completamente, pero que se vaya cocinando. La idea será que el arroz absorba el líquido para poder agregar más hasta que esté en el punto ideal. Cuanto este casi listo, agregamos los gambones para que se cocinen unos 3 minutos, espolvoreamos con perejil ¡Y a comer!
Conqué acompañar el arroz caldoso de rape. Serví esta receta de arroz caldoso de rape de mi madre inmediatamente después de hacerla, para comer. A mis hijos les encanta tanto como a mí.
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PasosEn primer lugar, reúne todos los ingredientes para tenerlos a mano y te explicamos el paso a paso para preparar esta deliciosa receta y obtener el mejor resultado. Prepara los gambones Pelamos los gambones y
Comenzaremosy haciendo el caldo con las cabezas y las pieles de los gambones, ½ cebolla, unas ramitas de perejil y sal. dejamos cocer a fuego medio unos 25 minutos. A continuación cortamos las verduras, el
12 3 (4.1/5 - 31 votos) 5 39 Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página Ingredientes 1 8 gambones aceite de oliva 1/2 l de agua 1 cebolla 1 ajo 1 tomate
Tambiénte puede interesar: Receta de arroz con arroz con marisco. Ingredientes para 4 personas de arroz caldoso con gambones: 400 grs de arroz bomba. 450 ml de fumé de pescado. 3 Gambones grandes por persona. 12 Almejas. 1 Cebolla. 3 Ajos. 1 Tomate maduro o 2 ctas de tomate concentrado. Azafrán. Aceite de oliva. Sal.
Añadimosla verdura triturada. Echamos una medida de arroz por 3 de agua. Yo me guio por un vaso. Por donde llegue el arroz que voy a echar, echo 3 de agua o en este caso caldo de fumet de gambones. El caldo lo vamos a triturar con las cascaras y a continuación lo colamos. Después de añadir la verdura triturada, vamos vertiendo el caldo.
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receta arroz caldoso con gambones